طرق جديدة لعمل البيض الاوملت

من طرف حبيب المسيح الخميس مارس 18, 2010 7:50 pm

طرق عديدة لعمل بيض الاوملت

1- اوملت إيطالى

المكونات: بيض (حسب الكمية المرغوب فيها
صلصا او شرائح طماطم
جبنة موزريلا

طريقة التحضير يخفق البيض جيدا و يضاف الية الملح حسب كمية البيض المستخدمة يوضع البيض على النار
ثم بعد ذلك يوضع علية شرائح الطماطم او الصلصا و يوضع عليها الجبنة الموزريلا و يوضع في الفرن لمدة ما بين 10 او 5 دقائق

2- اوملت بالبطاطس

المكونات : بيض حسب الكمية المرغوب فيها
بطاطس

طريقة التحضير

تقطع البطاطس الي مربعات صغيرة جدا و تسلق و بعد سلقها يتم تصفيتها من الماء

و تخفق مع البيض و يضاف الملح و الفلفل حسب الكمية المستخدمة و يوضع علي النار

ملحوظة : محدش يهرس البطاطس لازم تكون علي شكل مربعات لو اتهرست هتبقي عجينة

3- اوملت اسبانى
المكونات : بيض حسب الكمية المرغوب فيها
فلفل اخضر _ بصل _ بقدونس _ طماطم

طريقة التحضير
تقطع الخضار شرائح و توضع علي النار و يتم تسويتها بطريقة السوتية يعنى يوضع في طاسة بها زيت او زبدة حسب الرغبة
ثم يوضع بها الخضار و يتم تسويتة بدون اضافة ماء ثم نضع بها الملح و البهارات
بعد ان تستوى الخضار يتم خفقها مع البيض ثم يتم تسويتها علي النار

غيـــــــــــــــــــــر منقول