اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة

من طرف بلبلة الخميس نوفمبر 26, 2009 6:31 am

مساء الخير عليكم

اناانهردة جبتلكم طريقة حلوة اوى لعمل الكاتشب فى البيت

زى اللى بيشترى من برة بالضبط

على ضماااااااااااااانتى

اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 709ec34cc8

اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 709ec34cc8

5 حبات طماطم مقشرة ومعصورة اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 82904_21201134221

بصلة متوسطة مبشورة بشر ناعم

7 فصوص ثوم مهروس

1/4 كوب خل

1 ملعقة ملح

1 ملعقة سكر او حسب الرغبة

قرنفل

مسحوق فلفل اسود

شطة

اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 85634ef28a

اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 85634ef28a

نضع الطماطم والبصل والثوم فى اناء على النار حتى تزوب المقادير

ثم تنقل من على النار وتصفى المكونات بمصفاة شاى زات فتحات ضيقة او قطعة شاش

توضع المقادير مرة ثانية على الناروتوضع الخل والسكر والملح والفلفل الاسود والقرنفل ويكن اضافة نشا

ليكون قوامة غليظ حسب الرغبة

ويقلب الخليط على النار حتى يصبح قوامة متماسك اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 3_13_8

ويترك حتى يبرد ويوضع فى زجاجات

ملحوظة الكاتشب الجاهز من ظمن مكوناتة البيض يعنى مينفعش فى الصيام

واى استفسار انا تحت امركم

اللى بيحب الكاااتشب يدخل بسرعة 6224499572013455284